鶏の唐揚丼

ある休日の昼下がり、遅めに起床し「はて、お昼ゴハンの時間だ、何食べよう」っと思いながら何か無いかと物色していると、前の晩の残りモノである鶏の唐揚君がオイラを見つめていた。そんな訳で、売ってる弁当にも似たような鶏の唐揚げメニューがあったよなと思い、コレを使って鶏の唐揚丼をつくるコトに。因みに「見つめていた」と言いましたが、彼の目が何処にあるのかはわかりませんでした。

鶏の唐揚げを再利用

ってな訳で鶏の唐揚丼。何気に残りモノ再利用メニューが多いですな、最近。と、ぼやいたトコロで作り方。目覚めて時間があまり経ってない（のでやる気が出ない）+（でも）とてもお腹が空いてる、ってな感じだったのでお手軽に。

唐揚げ丼の材料と作り方

まず鍋に醤油、酒、酢、砂糖を入れて弱火で暖める。その間に長ネギを細く切っておく。鍋の中身が熱々になってきたら長ネギを入れ、更に火にかけちょっぴり煮込む感じに。で、長ネギが柔らかくなってきたトコロで鶏の唐揚を鍋に投入。適当にひっくり返したりしながら全体に味をからませ、そして暖める。

鍋の中で鶏の唐揚を弄くりつつ、同時に丼にゴハンを盛り付け、その上に海苔を千切って敷き詰める。更に鍋の中身が良い感じになってきたら、長ネギ、鶏の唐揚の順に丼に盛り付け、適当に煮汁もかけてみる（味の濃さによりけりで、適当に）。考えもなく、海苔を1枚千切ってしまったので、更に上から海苔を盛り、最後にマヨネーズをキッチンペーパーを使って絞るようにしながらかけてあげて完成。

朝から唐揚げは重い・・・

思い付きで適当に作った割りには結構美味しく、買って食べる程度の味にはなっておりました(^^)　でも食べた後にちょっと苦しくなってみたりして、朝から（いや昼から）コンナもの食ったコトにちょっと後悔（笑）

ってか最近太り始めてるような気がする、っとか言うハナシを最近していたのですが、鶏の唐揚げ丼はソレを気にしているヤツの食うメニューではありませんな(^^;