お酒は楽しく、ではなく、美味しく

今年の夏頃だったと記憶しているけど、新聞に「とりあえずビール」っと言うコトバが廃れつつあると言うような内容の記事が掲載されていた。曰く、まずビールは苦味があるコト、ソレに馴染めない人には口当たりの良いカクテルが手に入りやすくなったコト、そして飲む酒を周りに合わせない若者が台頭しているコト、と言うような要点と共に書かれていたと思う。

酒が飲めないのにカクテルを飲む違和感

個人的な好みとして、アルコール度数を見誤りそうな甘口のカクテルはあまり好みでなく、ドチラかと言うとアルコール度数を感じられる飲み方が好みだ。しかし、コレは好みの問題なので、そうしたカクテルをとやかく言うつもりも無い。だけど、例えばアルコール度の高い酒を単に飲み難いからと、ソレを使った口当たりの良いカクテルに走るのはどうかと思ったりする。

いや、ソレもちょっと違うかな。ベースとなるモノを口にして、それがどのようなお酒か知った上でソレを自分の好みに合うカクテル等に変えて楽しむのは良いと思うけど、ベースがどんなものかも知らずに、あるいは甘いモノしか飲めないからと言う理由で、元の姿も知らずに口当たりの良いカクテルを飲むと言う姿勢をどうかと思う訳だ。そしてそうした口当たりの良いヤツが好みの人に限って酒に弱かったりする事が多いので尚更そう思う。

また、それがどんなカクテルなのか知らないなら飲まない方がよいと思うし、とりあえず「コレ」っと飲んだコトのないモノを頼むのが利口な方法とは到底思えない。ソレがどんなカクテルか知らないなら、何と何がどれ位入っているか聞くとか、どんなカクテルなのか調べてから飲むとかして欲しい。特にベースとなる酒の種類をロクに知らないのであれば尚更である。口当たりがよくても、酒は酒なのだから。

例えばガブ飲み出来ない美味しさ

最近ウィスキーが好みでよく飲んでいる。例えばウィスキーをストレートで、ビールを飲むが如くゴクゴク飲んだら酔い潰れるのは容易だと簡単に想像出来ると思う。そして第一、ウィスキーのストレートをそんな風に飲んで美味い訳がない。ストレートを飲み慣れたとしてもビールを飲むよりはずっとスローペースのはずだし、始めから最後まで美味しく飲もうと思ったら、尚更そうなるように思う。

また、ウィスキーのストレートは短時間にドンドン口に入れれば、そのアルコールによって舌は鈍り本来の美味しさは感じられないし、喉や胃やその他諸々へも負担となってコレはよろしくない。例えチェイサーをやりながらでも、やはりある程度の時間はあった方がキチンと美味しく飲めるように感じる。

苦味を乗り越えた先

初めてビールを飲んで、「コレうめぇー！」って思った人より「コレ苦ぁ〜！」って感じた人を探す方が簡単だと思う。ソレにも関わらずビール好きな大人って多いよね？　つまりお酒ってそう言うモノなんじゃないかと思ったりもする。

酒の種類によって差はあるし、中には初めて飲んで美味しく飲めるであろうモノもあるけど、多くは（お酒の経験がない人にとって）一口目から美味しいとは行かないと思う。ビールにしろウィスキーにしろ、初めて飲んだ時には見えない魅力が、ソレを堪えていると見えてくるから、ソレがより美味しく感じるのかなとも思う。

第一、ジュース感覚で飲めるモノが欲しいならジュースで良いじゃん？　コレもベースを知らないでカクテルを好むと言う姿勢に疑問を感じるトコロ。ジュースのような口当たりが好みなのに、わざわざアルコール入りを選ぶってコトは、つまり酒に酔いたいってコト？

ベースの魅力を知った上で、その違う姿を楽しむ為にカクテルを選択すると言うのは納得できるんだけどね・・・。なんか酔うコトがソレを飲む目的みたいだし、ちょっとなと感じちゃう部分。だけどそう言う時もあるか。でもでも、そんな時まで口当たりの良さを求めてるトコロがやっぱ・・・・（^^;

楽しい＝美味しい？

最近、酒は楽しく飲むのではなく、美味しく飲みたいと思う。美味しく飲むから楽しい時間を過ごせる。楽しいから美味しくなる、ってのも一見良さそうだけどなんかちょっと違和感を感じない？　楽しいから美味しいって・・・。そして美味しく飲むってコトは、一口目から最後の一口までを美味しく飲むようにと言う事。

確かに皆でお酒を飲みながらワイワイやるのって楽しいし、そうした雰囲気を楽しむのも酒を飲んでいる時の楽しさの1つだと思う。でも楽しいと美味しいは別モノだからね。「楽しい＝美味しい」ではない。どちらかが欠けると片方の満足感が半減するかもしれないけど、それでも楽しいと美味しいは別だってコト。それを忘れると、最後まで美味しく飲めないかもしれないし、次の日を半分失うかもね（笑）

つまり美味しく飲むってのは、先のウィスキーの例と合わせて、文字通り「美味しく」ってコト。それ以上の意味をココでは含めていない。

まだまだコレから

っと、なんかエラソーに書いてみたけど、オイラもまだまだ未熟者だし、また自警の念も籠めてつつ、コンナ感じでお酒と付き合いたいな思いながら書いてみました。別の意見とか考え方もあるかと思いますので、よろしければコメントなどにてどうぞ。

酒量の多くなる季節となりましたので、皆様もお酒と良い付き合い方をして下さいませ。